【工地食堂承包公司】思思餐饮为大家介绍菜品的创新:
口味变化 创新要大胆,前面提到:沙拉酱、芥末膏、白糖、橙汁可以调成一种 味;蕃茄酱、橙汁、白糖、盐也可以调成一种味;麻辣味里面加孜然粒; 老干妈和孜然粒一起用;花椒盐里面加孜然粒,这些都是口味的创新。
原料变化 通过原料变化进行创新比较常见,永康食堂承包, 如把鸡肉换成猪肉, 猪肉换成牛肉, 牛肉换成羊肉,羊肉换成鱼片,金针菇换成绿豆芽,豆芽换成芹菜,芹菜 换成鲍菜,水煮鱼换成豆腐皮等。也可以把爆腰花做成爆肝尖,把糖醋黄 河鲤鱼做成糖醋鲫鱼、糖醋鳜鱼,工厂食堂承包哪里好,从而利用原料的变化产生丰富多样的创 新。
【工地食堂承包公司】思思餐饮服务为大家介绍:
现如今现在越来越多的单位、公司或企业将员工餐饮列入员工福利的重点之一。伴随食堂承包产业的兴起,越来越多的单位对自营员工食堂越来越力不从心,许多明智的企业、学习校、工厂、事业单位等都纷纷选择了食堂承包。作为掌握众口饮食的食堂承包公司,工地食堂承包公司,自然要保证客户的健康需求和饮食安全。食堂承包公司要获得客户的认可和发展,首要条件就是要掌握先进的食堂管理经验。
其实很多食堂经营不下去的重要原因之一就是缺乏食堂管理经验,导致一片混乱的局面,工地食堂承包多少钱,经营不善只能关门大吉。所以,掌握先进的食堂管理经验是食堂承包公司发展的必要条件。公司要想发展,必须要善于吸取**业经营较好公司的先进运营模式和*建议,从人员管理到餐食管理,都要跟上时代的步伐,以管理创新为目标,以服务质量为基础,不断地改善员工服务态度,提高服务和伙食质量,增强公司自身的综合实力。才能**正常运作。脚踏实地的生存发展下去。