【集体食堂承包】思思餐饮为大家介绍椰汁鸡肉做法的做法:
椰汁鸡肉原料:
鸡肉300克,青菜和豆腐各50克,椰汁、干辣椒、味精、精盐、淀粉、柠檬汁、鲜汤和植物油各适量。
椰汁鸡肉做法:
将青菜择洗干净后切段,豆腐和鸡肉分别切块,干辣椒洗净,去蒂和子后切成丝。
炒锅置火上,放油烧热,投入辣椒丝,炸香后倒入椰汁、柠檬汁、鲜汤和鸡块,烧至快熟时加入青菜段和豆腐块,烧沸后撒入精盐和味精,用淀粉勾芡即成。特点:别有风味,甜中略辣,补i气强体。陈皮鸡丁原料:鸡肉1000克,陈皮、生姜块和香油各15克,葱段、料酒和千辣椒段各25克,工厂食堂承包服务,花椒5克,鲜汤250克,醒糟汁50克,味精1克,植物油1000克(实耗约50克),酱油和精盐各适量。制法:①将鸡肉洗净后切成1.5厘米见方的丁,兰溪食堂,加入生姜块、葱段、料酒和精盐,拌匀后置30分钟入味。②锅置火上,放入植物油烧至六成热,集体食堂承包,投入鸡丁炸至浅黄色时捞出,弃掉姜葱。
原锅留少许油置火上,烧至五成热,放入干辣椒段、花椒和切成小片的陈皮炸成棕红色时,100人左右单位食堂外包,加入鸡丁炒匀,倒入鲜汤、醒糟汁和酱油,改用中火收汁至油亮,撒入味精,淋上香油,颠匀起锅装盘即成。特点:麻辣香嫩,补i血强身。
【义乌食堂承包商】思思餐饮服务为大家介绍:
首先考察食堂承包商是否具备承包资质,是否具备食堂承包实力,初级考察阶段应进行实地考察。
其次饭堂承包公司是否能提供较完善的食堂开展营销解决案,内容应详细、实际,是否具有较强的操作性且完**满足员工用餐需求。
再次考察食堂承包商是否具备完善便利的物流运输、物流配送,应考虑企业周边附近实力的食堂承包商,因为附近食堂承包商的物流成本较少。
还要考察食堂承包商是否具有规范运营、卫管理制度,重点要考察食堂承包公司有无转单经营。
较后要考察食堂承包公司是否具有**颁发的守合同重信用荣誉证书,严格遵循合同约定的食堂承包商比较靠谱。